начало

056 / 874 000
  • Сидоренко Фудтех


    Сидоренко Фудтех ЕООД е доставчик на машини и консумативи за хранителновкусовата и в частност за месопреработвателната промишленост.

  • Сидоренко Фудтех


    Модерни и бързи решения за автоматично клипсоване на обвивки.

  • Сидоренко Фудтех


    Модерни и бързи решения за автоматично клипсоване на обвивки.

  • Сидоренко Фудтех


    Гофрирани обвивки за по-лесно и ефективно пълнене по време на производствения процес.

  • Сидоренко Фудтех


    Термоформовъчниte опаковъчни линии предлагат най-висок стандарт на автоматизирано опаковане и голяма производителност, създавайки индивидуална визия на опакованите продукти.

  • Сидоренко Фудтех


    Автоматичните клип машини предоставят ефективност, бързина и прецизност.

  • Сидоренко Фудтех


    Кренвиршови обвивки с прецизно и постоянно качество.

  • Сидоренко Фудтех


    Флексопечат върху термосвиваеми пликове и фолио.

Сидоренко Фудтех ЕООД е сертифицирана от Bureau Veritas.

Bureau Veritas Certification удостоверява, че системата за управление на Сидоренко Фудтех ЕООД  е оценена и е установено нейното съответствие с изискванията на стандарта за управление, указан по-долу.
ISO 9001 : 2008 ISO 22000 : 2005

Волфове


  • Волф
  • Волф
  • Волф
  • reshetka
  • grind
  • grind2
  • grinder

Волфове с диаметър на решетката от 98 до 280 мм. за мелене на охладено и замразено месо, кашкавали и други продукти.

 

 


ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА
:

  • Високопроизводителени волфове за мелене на охладено и замразено месо (от -18 °C)
  • Капацитет от 20 до 700 кг за хранително-вкусовата промишленост
  • Волфове с малък  и голям капацитет за мелене на месо и конструкция от неръждаема стомана.
  • Бункерът и всички повърхности изпълнени от неръждаема стомана

Директно предаване на задвижването

Смесители


  • Смесител
  • Смесител
  • Смесител
  • Смесител
  • Смесител
  • Смесител
  • inotec3
  • inotec1
  • iotec4

Смесителите са подходящи за смесване до еднородна маса на продукция, предназначена за производството на колбаси, пастети, сирена, бебешка храна, деликатеси и др.

 

logo_9


ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Пълна гама от смесители с използваем капацитет от 200 до 6000 л
  • Две скорости
  • Дюзи за директно инжектиране на пара
  • Самостоятелни машини или част от продуктова линия
  • Различни валови конфигурации

 

 

Кутери


  • cutter1
  • cutter2
  • cutter3
  • cutter4
  • cutter5

Кутери с обем на чинията от 50 до 120 литра и висока производителност, предназначени за подготвяне на смеси както за сурово-сушени, така и за варено-пушени колбаси.

 

 


ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Обем на чинията: 50;70;90;120 л
  • Мощност на задвижването на ножовия вал: 15/23/32 kW
  • Обороти на ножовия вал с плавно регулиране: 50–5000 об./мин.
  • Обороти на разбъркващия ход с плавно регулиране: 5–500 об/мин
  • Регулируема област на рязане
  • Повдигнат ръб на чинията
  • Изключване при зададени температура, време, обороти на чинията

Микрокутери


  • микрокутер
  • микрокутер
  • микрокутер
  • микрокутер
  • inotec2
  • inotec1

Микрокутерите са изключително подходящи за производството на фино емулгирани продукти като пастети, бебешка храна, супи, сосове, сладки, болнична храна и други.

logo_9

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Обем на чинията от 130 до 200 л
  • Диаметър на чинията от 140 до 255 мм
  • Продуктивност в зависимост от обема на чинията от 1.5 до 15 т/ч

Инжектори


  • инжектор
  • incjector1
  • incjector2
  • incjector3

Инжектор, с изключително стабилна конструкция от неръждаема стомана.

 

logo_1

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Транспортна лента тип „гребен“, лесно демонтиране, безстепенно регулиране на хода
  • Синхронно задвижване на инжекторната глава и транспортната лента чрез редуктор
  • Инжекторна глава с централен блок
  • Модели от 50 до 168 бр. игли
  • Ширина на транспортната лента 350 или 450 мм.
  • Зоново инжектиране
  • Пневматично регулиране на пружинирането на иглите
  • Ротационна помпа от неръждаема стомана
  • Програмируемо компютърно управление Siemens
  • Възможност за монтаж на допълнителни филтри

Тумблери


  • тумблер
  • тумблер
  • тумблер
  • тумблер
  • tumbler2
  • tumbler3
  • tumbler5

Вакуумтумблерите са предназначени всяко преработващо предприятие и са съобразени с разнообразието на продуктите  и производствения процес.

Широкото поле на приложение се простира от тумблиране и мариноване до смесване и осмесване на продуктите.

logo_1

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Капацитет от 650, 900, 1200, 1500, 2100, 3000, 4000, 4500,  5000, 5500, 6000, 7000, 8400, 10000, 12000 литра
  • Промишлените машини се произвеждат в три различни типа
  • Регулируема скорост на въртене
  • Индивидуален контрол на операциите

Стейкъри


  • стейкър
  • стейкър
  • стейкър
  • стейкър

 

Стейкъри, предназначени за индустрията. Солидно изпълнение и оборудване с пневматично задвижване, които се адаптира перфектно към всеки продукт. Чрез използването на различни видове ножове, изработени от закалена стомана, широка гама от продукти могат да бъдат обработени.

logo_1

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Лесно демонтиране на валовете и транспортната лента.
  • Ножове от закалена стомана.
  • Синхронно задвижване на горния и долния вал.
  • Разстояние между горните и долните ножове 12 до 160 мм.
  • Пневматичен контрол на натиска за равномерно пробождане в неравномерни продукти.
  • Увеличаване на площта
  • По-добро свързване на белтъчините
  • Съкращаване на времето за тумблиране
  • Стандартизиране на крайния продукт
  • Повишена крехкост
  • Редуциране на загубите при варене

Клипмашини


  • клипмашина
  • клипмашина
  • клипмашина
  • клипмашина
  • clip
  • clipping
  • fca
  • mashine layout
  • mashine layouts
  • pdc
  • ahl
  • apl
  • chicken

Клипмашини автоматични, полуавтоматични и ръчни клипмашини за опаковане на колбаси, сирена в обвивка, както и на пастообразни маси като силикони, мармалади и др.

Клипмашините затварят всички фазерни и колагенови обвивки с размер до 65 мм, както и полиамидни обвивки с размери до 200мм.

Клипмашини автоматични и полуавтоматични машини, според желания производствен капацитет.

logo_6

 

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Бързината на клипсоването изгражда нови стандарти
  • Клипсоване на  всякакъв вид обвивки
  • За затваряне на естествени и изкуствени обвивки
  • Калибър на затваряне: от 30 до 200мм

Връзване на клобаси


  • 2
  • ig
  • 3
  • IG5
  • 4
  • 5
  • 6
  • 1

Машини за порциониране и връзване на колбаси, предназначени за промишленото високоефективно производство.

 

logo_9

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Капацитет на връзване до 300 такта в минута
  • Калибри от 28 до 80 mm
  • Регулируемо разстояние между 28 мм и 80 мм
  • Надеждна концепция
  • Връзване на колбаси в съчетание с пълначна машина и оригинален INOTEC конец за най-високата производителност
  • Гъвкаво оформяне на порциите – без разстояние, с определено разстояние, с висящи линии
  • Висококачествени компоненти за непрекъснато промишлено натоварване
  • Разпознаване края на обвивката и на конеца
  • Идеални за изкуствени и естествени обвивки

Отделяне на колбаси


  • отделяне на колбаси

Машината за отделяне на колбаси на Inotec е хигиенична  и точна  алтернатива на съществуващите барабанни резачи. Машината  предлага персонализирани и специфични решения за отделяне на надениците.

Преси за месо


Характеристики и свойства

Ледогенератори


  • ледогенератор
  • flakes
  • NSH150
  • ледогенератор

Ледогенератори за производството на лед на люспи с висок  капацитет за промишлени цели.

nock logo

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Производителност от 130 до 5000 кг./24 часа
  • Превъзходно съотношение производителност – цена
  • Без подвижни износващи се уплътнения, което гарантира плътността на охлаждащия кръг
  • Вертикален, стационарен обледяващ се цилиндър в който са монтирани дюзи за вода
  • Без критични места от хигиенна гледна точка
  • Лед с дебелина 2-3 милиметра и температура от -8⁰С

Сваляне на кожи и обезципяване


  • обезципяване
  • обезципяване
  • 2
  • обезципяване
  • 3
  • 1
  • 4

Машините за сваляне на кожи и обезципяване отстраняват кожата от птици и риби, и подготвят продуктите за последваща обваботка.

Напълно автоматизирана операция. Тя гарантира идеален старт на процеса на одиране за избягване на всяка ръчна преработка и по този начин спестява време и ресурси.

 

nock logo

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Автоматично сваляне на кожи от цели пилешки бутчета, пилешки гърди, парти бутчета и др.
  • Три вида сваляне на кожа от риби според дебелината на кожата
  • Изработени от неръждаема стомана
  • Лесно почистване

 

Пароварилни камери


  • камера
  • камера
  • камера
  • камера
  • камера
  • камера
  • камера
  • камера

Камерата е универсална машина за промишлено или бутиково производство на варено-пушени продукти, осигуряващи напълно автоматична термообработка и опушване.

 

Print

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Изцяло изработени от неръждаема стомана
  • Изолация от минерална вата на целия работен обем
  • Автоматичен димогенератор за работа със стърготини от твърдо дърво
  • Система от въздушни канали и дюзи гарантиращи качествена  и равномерна циркулация на въздуха в камерата и равномерно разпределение на температурата
  • Системата за засмукване на свеж и извеждане на отработения въздух
  • Напълно автоматична микропроцесорна система за управление на процеса на термообработка и опушване
  • С метод на варене по Делта Т (Δt)  в зависимост от температурата в центъра на продукта
  • Възможност за различни енергоносители

Казани за варене


  • казан за варене
  • казан за варене

Казаните за варене са предназначени за варене на различни хранителни продукти – меса, зеленчуци, супи, сосове. Отличават се с икономична и надеждна експлоатация, автоматично управление, опростена конструкция, високо качество, добра топлоизолация.

Сушилни камери


  • сушилна камера
  • сушилна камера
  • сушилна камера
  • сушилна камера
  • сушилна камера
  • сушилна камера
  • сушилна камера

Сушилна камери, предназначена за сушене, зреене и съхранение на месни продукти. Позволява производството на продукция със стартови култури, ГДЛ или по класическа технология

 

Print

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Равномерното и качествено разпределение на температура и влажност в помещението за качествено сушене и зреене на продуктите.
  • Работа в температурния диапазон 15-25 ˚С и регулиране на влажността 65-90% и възможност за изсушаване във вътрешността 1-1,5% / 24часа, в зависимост от продукта.
  • Помещението на сушилнята се изгражда от сандвич панели за подерждане на количките в 2, 3 и повече колони
  • Агрегатът за обработка на въздуха може да бъде инсталиран извън камерата, отзад, вътре или над камерата
  • Цялата система за подаване на свеж въздух и отвеждане на отпадъчните смеси е изработена от неръждаема стомана
  • Системата за управление контролира циркулацията на въздуха, подаването на свеж въздух, температурата и охлаждането

Котлеторезачки


  • котлеторезачка
  • 3
  • котлеторезачка
  • 2
  • котлеторезачка
  • 1

Котлеторезачката е машина за промишлено рязане на котлети, осигуряваща висока ефективност на процеса на месопреработка.

 

mhs

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Прецизно порциониране.
  • Гладка повърхност на продуктите след рязане.
  • Минимално количество отчупени костици след рязане на котлет.
  • Бързо и безпроблемно почистване.
  • Електромеханично задвижване доказано в годините.
  • 200 слайса в минута.
  • Дебелина на слайсовете от 3 до 32 мм.
  • Настройки посредством потенциометър.
  • Автоматично ограничаване на връщането на държача на продукта.
  • Възможност за изходящ конвейер.

Дайсери


  • дайсер
  • дайсер
  • 5
  • дайсер

Високопроизводителни машини за рязане на кубчета.

 

mhs

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Лесни настройки на машината спрямо продуктите за рязане
  • Производителност от 850 до 2600 кг./ час
  • Широка работна плоскост за лесно зареждане на камерата за рязане
  • Автоматично стартиране на процеса на рязане след затваряне на капака на камерата
  • Видимост към камерата за рязане, което позволява оптимизиране на процеса по време на рязане
  • Здрава конструкция от неръждаема стомана
  • Контрол на предварителния натиск за превъзходно качество на рязане
  • Смяна на режещите решетки без специални инструменти
  • Стабилизатори на режещите решетки за още по-добро качество
  • Модерен хигиеничен дизайн

 

Камерни вакуум машини


  • опаковъчна машина
  • 1
  • 2
  • опаковъчна машина
  • 3

Висококачествени вакуум опаковъчни машини с доказани качества и универсално приложение в различни производства и продукти – храни, козметика, фармация, индустриални продукти. Широк избор от модели за всяко приложение.

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Камерa от неръждаема стомана
  • Залепящи шини с пневматика за осигуряване на здрав шев
  • Двойна залепваща система на нагревателите – 1 залепване, 1 отрязване с независимо регулиране на температурите
  • Плавно евакуиране (вакуум) и вентилация  в камерата,
  • Функция за подаване на газ
  • Различен брой и конфигурация на залепващите шини – П, I I, L, – според приложението на машината
  • Компютърно управление с възможност за съхранение на програми
  • Управление на вакуума чрез вакуум-сензор за максимално прецизно постигане на зададената стойност

Термоформери


  • термоформър
  • термоформър
  • термоформър
  • термоформер
  • термоформер

Термоформовъчните опаковъчни линии предлагат най-висок стандарт на автоматизирано опаковане и голяма производителност, създавайки индивидуална визия на опакованите продукти. Конструирани са, както за стандартно вакуум опаковане с горно и долно меко или твърдо фолио, така и за скин опаковки и опаковки с модифицирана газова среда.

 

webomatic

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Съвремена концепция за хигиеничен дизайн.
  • Изключително бърза смяна на инструментите
  • Модулна конструкция, изработена изцяло от неръждаема стомана, вкл.:
  • Възможност за работа с твърди и меки фолиа, фолиа с печат
  • Различни варианти на формоване на фолиото – с горно или долно нагряване, тип „сандвич“, формоване с поансони – при работа със специални фолиа.

Трейсийлъри


  • трейсийлър
  • трейсийлър
  • трейсийлър
  • трейсийлър
  • трейсийлър
  • трейсийлър
  • трейсийлър

Трейсийлъри автоматични и полуавтоматични трейсийлъри, даващи гъвкавост и висока производителност на всяко производство. Оптималното използване на вакуум камерата и бързата смяна на инструментите ги правят подходящи както за производства с кратки серии и разнообразни видове опаковки, така и за промишлени предприятия с висока производителност и поточност на линиите.

 

 

 

 

Режими на работа за всяко приложение:

  • Вакуумиране, подаване на газ и залепване
  • Подаване на газ и залепване
  • Залепване

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Компактна конструкция от неръждаема стомана
  • Бързо сменяем инструмент – форматите и матриците са изработени от анодизирана сплав; с плъзгаща система за  бързо сменяне на  инструмента
  • Програмируемо управление и въвеждане на данни през цветен тъч скрийн с  меню на български език
  • Електронен вакуум сензор с възможност за калиброване
  • Опаковане в газова среда; вкл. смеси със съдържание на кислород
  • прецизен контрол на позиционирането на фолиото, посредством двуосно контролирани челюсти със серво задвижване
  • Горна залепваща рамка със залепване по периметъра на опаковката
  • Контурно рязане отвън и отвътре
  • Опция за скин опаковка
  • Система за контрол на опъването на фолиото и моторизирано навиване на изрезките

 

Хоризонтални флоупак


  • флоупак
  • 1
  • флоупак
  • 3
  • 2
  • флоупак
  • 4
  • 5

Флоупак машините могат да изработват както стандартни опаковки  – серия CARRERA, така и херметически опаковки с газова среда (МАР) – серия DELTA. Това ги прави приложими за  всички продукти изискващи опаковане – хляб, сладкарски изделия, месо, риба, млечни продукти, плодове, зеленчуци, фармация, козметика, промишлени изделия и др.

 

logo_8

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Голямото предимство на флоупак машините е тяхната гъвкавост при размера и визията на опаковките – те зависят единствено от ширината и дизайна на фолиото
  • Независимо серво задвижване на подаване на фолиото, подаване на продукта, надлъжно, напречно залепване, изход на м-ната
  • Възможността за ускоряване или забавяне линейната скорост на фолиото, както и увеличаването или намаляването на времената за контакт между челюстите и връзката в реално време със системата за подаване на продукта, оптимизира времето за опаковане за всички видове продукти и опаковки!
  • Индустриалното PC управлява и всички допълнителни функции от стандартната спецификация на машината, както и периферните устройства към машината.
  • Функция „no product/no bag” – машината пропуска такт (не прави опаковка) при липса на продукт
  • Масивна конструкция, удобна за работа, поддръжка и почистване
  • Всички части в контакт с продукта са изработени от неръждаема стомана
  • Система за подаване на газ и следене на остатъчния кислород в опаковката – при серията DELTA

Вертикални флоупак


  • флоупак
  • флоупак
  • флоупак
  • флоупак
  • флоупак
  • флоупак
  • флоупак

Флоупак вертикални опаковъчни машини – опаковката се оформя от плоско фолио. Посредством специална яка, машината прави ръкав и го залепя чрез вертикални челюсти. Продуктът се подава гравитачно отгоре. Напречни  челюсти завършват опаковката, като правят хоризонталните шевове в двата края. Широк избор от модели за опаковане на ядки, снаксове, сладки изделия, замразени храни и нехранителни продукти.

 

logo_8

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Машини с прекъснат (intermittent) цикъл на действие – хоризонталните челюсти са фиксирани, фолиото се подава на стъпки за всеки удар на челюстите. Подходящи са като за всички стандартни опаковки – напр. тип “възглавница (pillowbag), block bottom, така и за по-сложни за изработка опаковки – shark pac, doy pack, quarto seal.
  • (Continious) цикъл на действие – фолиото се движи с постоянна скорост, а хоризонталните челюсти се движат нагоре и надолу на всеки такт. Подходящи за високопроизводителни линии.

Металдетектори


  • металдетектори
  • металдетектори
  • металдетектори
  • HQ for biscuits 02

Металдетектор за промишлеността. Контролът и предпазването от замърсяването с метални части на крайния продукт и машините, е важна част от всяко производството. Това прави металдетекторите широко използвани във всички индустрии – храни, напитки, текстил, конфекция, пластмаси, химикали, дървопреработка, опаковане. Cassel Messtechnik GmbH’s  призвеждат металдетектори, рентгенови X-ray скенери и системи за тегловен контрол в съответствие с най-високите стандарти и изисквани. Силната развойна и изследователска дейност на компанията и конкурентнице цени на оборудването я слагат на водещо място в  бранша.

 

logo_2

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Конструкция и изпълнение, съобразени със спецификата на всяко приложение и продукт – тунелни, тръбни, гравитачни, плоски, фармацевтични, портални.
  • Всички модели металдетектори Cassel се управляват от универсални контролни панели SHARK-1 или SHARK-2, със софтуер създаден за тях и настроен за приложението на детектора
  • Сертифицирани и изработени в съответствие с EU стандарти отговарящи на най-високите изисквания към машини за съотетния бранш – производство на храни, напитки, фармация, дърводобив, минни инсталации и т.н.

Газанализатори


  • 3
  • 4
  • 5
  • 1
  • 2

Според  изискванията на HACCP на всички опаковки трябва да се проверяват за течове по време на производството. Използването на газанализаторите  гарантира, че качеството на вашия продукт  поддържа (HACCP) изискванията и  гарантира удовлетвореността на клиентите.

 

wittgas-logo

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Минимална проба газ за тестване на дори най-малките опаковки
  • Цифров дисплей
  • Лесно калибриране
  • Дълъг експлоатационен живот на датчика за ниско поддръжка
  • Различни модели, според изискванията и характера на производството

Газ смесители


  • 2
  • 3
  • 1

Електронни газ смесители, специално разработени за смесване на газ и работа с вакуум опаковъчни машини.

 

wittgas-logo

 

 

 

 

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

  • Съхранение на измерените данни
  • Сензорни настройки на параметрите на газовата смес
  • Постоянни параметри на сместа при големи или много малки обеми
  • Независими колебания от налягането, скоростта и размерите на опаковката
  • Мониторинг на доставките на газ с налягане
  • Показване на консумацията на  газ
  • Газов анализ