Машини за порциониране и връзване на колбаси, предназначени за промишленото високоефективно производство.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

• Капацитет на връзване до 300 такта в минута
• Калибри от 28 до 80 mm
• Регулируемо разстояние между 28 мм и 80 мм
• Надеждна концепция
• Връзване на колбаси в съчетание с пълначна машина и оригинален INOTEC конец за най-високата производителност
• Гъвкаво оформяне на порциите – без разстояние, с определено разстояние, с висящи линии
• Висококачествени компоненти за непрекъснато промишлено натоварване
• Разпознаване края на обвивката и на конеца
• Идеални за изкуствени и естествени обвивки

Ледогенератори за производството на лед на люспи с висок  капацитет за промишлени цели.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

• Производителност от 130 до 5000 кг./24 часа
• Превъзходно съотношение производителност – цена
• Без подвижни износващи се уплътнения, което гарантира плътността на охлаждащия кръг
• Вертикален, стационарен обледяващ се цилиндър в който са монтирани дюзи за вода
• Без критични места от хигиенна гледна точка
• Лед с дебелина 2-3 милиметра и температура от -8⁰С

Машините за сваляне на кожи и обезципяване отстраняват кожата от птици и риби, и подготвят продуктите за последваща обваботка.

Напълно автоматизирана операция. Тя гарантира идеален старт на процеса на одиране за избягване на всяка ръчна преработка и по този начин спестява време и ресурси.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

• Автоматично сваляне на кожи от цели пилешки бутчета, пилешки гърди, парти бутчета и др.
• Три вида сваляне на кожа от риби според дебелината на кожата
• Изработени от неръждаема стомана
• Лесно почистване

Камерата е универсална машина за промишлено или бутиково производство на варено-пушени продукти, осигуряващи напълно автоматична термообработка и опушване.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

• Изцяло изработени от неръждаема стомана
• Изолация от минерална вата на целия работен обем
• Автоматичен димогенератор за работа със стърготини от твърдо дърво
• Система от въздушни канали и дюзи гарантиращи качествена  и равномерна циркулация на въздуха в камерата и равномерно разпределение на температурата
• Системата за засмукване на свеж и извеждане на отработения въздух
• Напълно автоматична микропроцесорна система за управление на процеса на термообработка и опушване
• С метод на варене по Делта Т (Δt)  в зависимост от температурата в центъра на продукта
• Възможност за различни енергоносители

Сушилна камери, предназначена за сушене, зреене и съхранение на месни продукти. Позволява производството на продукция със стартови култури, ГДЛ или по класическа технология

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

• Равномерното и качествено разпределение на температура и влажност в помещението за качествено сушене и зреене на продуктите.
• Работа в температурния диапазон 15-25 ˚С и регулиране на влажността 65-90% и възможност за изсушаване във вътрешността 1-1,5% / 24часа, в зависимост от продукта.
• Помещението на сушилнята се изгражда от сандвич панели за подерждане на количките в 2, 3 и повече колони
• Агрегатът за обработка на въздуха може да бъде инсталиран извън камерата, отзад, вътре или над камерата
• Цялата система за подаване на свеж въздух и отвеждане на отпадъчните смеси е изработена от неръждаема стомана
• Системата за управление контролира циркулацията на въздуха, подаването на свеж въздух, температурата и охлаждането

Котлеторезачката е машина за промишлено рязане на котлети, осигуряваща висока ефективност на процеса на месопреработка.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

• Прецизно порциониране.
• Гладка повърхност на продуктите след рязане.
• Минимално количество отчупени костици след рязане на котлет.
• Бързо и безпроблемно почистване.
• Електромеханично задвижване доказано в годините.
• 200 слайса в минута.
• Дебелина на слайсовете от 3 до 32 мм.
• Настройки посредством потенциометър.
• Автоматично ограничаване на връщането на държача на продукта.
• Възможност за изходящ конвейер.

Високопроизводителни машини за рязане на кубчета.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И СВОЙСТВА:

• Лесни настройки на машината спрямо продуктите за рязане
• Производителност от 850 до 2600 кг./ час
• Широка работна плоскост за лесно зареждане на камерата за рязане
• Автоматично стартиране на процеса на рязане след затваряне на капака на камерата
• Видимост към камерата за рязане, което позволява оптимизиране на процеса по време на рязане
• Здрава конструкция от неръждаема стомана
• Контрол на предварителния натиск за превъзходно качество на рязане
• Смяна на режещите решетки без специални инструменти
• Стабилизатори на режещите решетки за още по-добро качество
• Модерен хигиеничен дизайн